امگا 3 چیست؟ غذاهای سرشار، بهترین مارک و قیمت مکمل آن در ایران
اسيدهاي چرب امگا 3 چربي بسيار مهمي هستند که بايد از رژيم غذايي آنها را دريافت کنيم. با اين حال، اکثر مردم واقعا نمي دانند که امگا 3 چيست. اين مقاله توضيح مي دهد اسيدهاي چرب امگا 3، چگونه کار مي کنند و چطور آن را به صورت اصولي مصرف کنيم. همچنين بهترين مارک و غذاهاي سرشار از امگا 3 را به شما معرفي مي کنيم.
امگا 3 چيست؟
- امگا 3 همان اسيد چرب امگا 3 بصورت خلاصه است
- خانواده اي از اسيد هاي چرب ضروري است که نقش مهمي در بدن انسان ايفا مي کنند
- بدن ما نمي تواند آنها را به تنهايي توليد کند، بنابراين بايد آنها را از رژيم غذايي دريافت کنيم
- اسيدهاي چرب امگا 3، چربي غير اشباع هستند، يعني در ساختار شيميايي خود چندين پيوند دارند
- غذاهاي رايجي که حاوي مقادير زيادي اسيدهاي چرب امگا 3 هستند، عبارتند از ماهي هاي چرب، روغن ماهي، دانه هاي کتان، دانه هاي چيا، روغن دانه کتان و گردو
- براي افرادي که اکثرا اين غذاها را نمي خورند، اغلب مکمل هاي امگا 3 (مانند روغن ماهي) توصيه مي شود
- اسيدهاي چرب امگا 3 براي عملکرد مطلوب بدن انسان مورد نياز هستند و مزاياي زيادي دارند
امگا 3 به چه معناست؟
نامگذاري “امگا ” مربوط به زنجيره مولکولي دو بانده در اين اسيد چرب است. هر اسيد چرب داراي زنجيره طولاني از اتم هاي کربن است که در يک سو با اسيد کربوکسيليک (به نام آلفا) پايان مي يابد و در سوي ديگر با متيل (به نام امگا) پايان مي يابد. عدد 3 به اين معني است که اولين باند مولکول اسيد چرب، 3 اتم کربن دارد. برعکس، پيوند دوگانه در اسيدهاي چرب امگا 6، 6 اتم کربن دارند.
ميزان استاندارد امگا 3 مورد نياز انسان
براي کارشناسان مقدار مورد نياز اسيدهاي چرب امگا 3، به جز ALA، مشخص نشده است. ميانگين مقدار روزانه توصيه شده براي ALA در زير به گرم ذکر شده است. مقدار مورد نياز بستگي به سن و جنس دارد:
...
اطلاعات بيشتر را در لينک اصلي زير بخوانيد:
Comments
Post a Comment